18.06.2012 14:07
Автор: Мария Никитина
Фруктовые секреты

лето радует нас множеством свежих ягод и фруктов. Сегодня я расскажу, как не запутаться во фруктово-ягодном изобилии. 

1. Клубника. 
Выбирая клубнику, отдавайте предпочтение ягодам среднего размера с сохраненной плодоножкой. Крупные плоды при одинаковом количестве витамином могут быть безвкусными и водянистыми, а плодоножка помогает сохраниться витамину С. Правильная клубника должны быть гладкой и плотной без пятен и вмятин с ярким ароматом - такие ягоды растили без лишних удобрений, собрали в срок и не помогали им созревать. 

2. Черешня. 
При выборе черешни стоит обратить внимание на черешки - они должны быть зелеными. В таком случае ягоды хранились недолго и не перезрели. Сама ягода должна быть плотной, блестящей и слегка пружинить при легком сдавливании. Понюхайте продукцию - запах брожения говорит о том, что черешня не годится в пищу. Отдавайте предпочтение более темным ягодам - в них больше полезных веществ. И, конечно, на поверхности не должно быть пятен и вмятин. 

3. Абрикосы. 
У спелых плодов упругая и целая кожица. Правильный абрикос слегка пружинит под пальцами, но на нем не остается вмятин. Если мякоть растекается, значит, абрикос перезрел, и в нем уже не содержатся витамины и микроэлементы. У созревших абрикосов мякоть легко отделяется от косточки. 

4. Персики. 
Созревший персик имеет яркий сладкий аромат, и чем он сильнее, тем слаще плод. Кожица должна быть ровной, бархатистой и без повреждений. Мякоть - желтая или белая с розоватыми прожилками - легко отделяется от косточки, а сама косточка крепкая и неповрежденная. 

5. Нектарины. 
Спелые нектарины имеют ровную блестящую кожицу и яркий аромат. При надавливании плоды не должны деформироваться и сильно мяться. 

сообщить об опечатке |

  
поругать статью | похвалить статью

 
Оценить новость:
оценили: 0 чел
—версия для печати
 
НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ:
Все поля обязательны для заполнения.

Уважаемый читатель, ваше сообщение будет добавлено после просмотра модератором
Логин:
Пароль:
Ваше сообщение (0 символов из 3000)
Проверить орфографию
*Что написано?