Праздники живота

Культ еды гораздо больше развит на Западе, благодаря чему появилось такое направление в туризме, как гастрономические туры. То есть вы отправляетесь на отдых не просто с целью посмотреть на достопримечательности и пробежаться по магазинам, а именно для того, чтобы попасть на праздник еды, который в это время здесь проходит.

Вкусно и недорого
Так как январь уже прошел, да и сам по себе славится двухнедельными новогодними застольями, начнем сразу с февраля. Так, в Чехии последний зимний месяц ознаменуется фестивалем «Grand Restaurant». В списке мест его проведения — 30 чешских городов, а участниками фестиваля станут более 80 престижных ресторанов. Жители и гости страны смогут попробовать самые изысканные блюда по сниженным ценам. На гастрономическом празднике будут представлены не только традиционные чешские блюда, но и такие деликатесы, как японская рыба фугу, рагу из улиток, мороженое из козьего сыра с вишней, дичью с соусом из черной смородины.

В апреле любителям гастрономических приключений прямая дорога на Кубу. Там с 23 по 25 число будет проводиться ежегодный гастрономический фестиваль «Varadero Gourmet». В нем уже в шестой раз примут участие лучшие представители кубинской и международной кухни, причем как профессионалы, так и любители. Конкурсная программа будет поделена на несколько тематик, среди которых — секреты кубинского рома, пять веков традиций кубинских сигар и дегустация самых популярных сортов местного кофе.

На морском берегу
С 15 мая по 15 июня ежегодный праздник средиземноморской кухни «Sani Gourmet» ждет туристов на греческом курорте в Халкидиках. Дюжина поваров-гастролеров со всего мира и местных звезд (вроде Хрисантоса Карамолегоса) будут готовить для клиентов гостиничных ресторанов. Последние два года «Sani Gourmet» посвящался новой греческой кухне, а в этом году ценители смогут насладиться блюдами монастырской кухни в самых разных ее проявлениях. Конечно, не обойдется без традиционных греческих блюд, признанных во всем мире.
 
С 27 июля по 2 августа в английском городке Витстабл — одном из крупных британских поставщиков устриц — пройдет ежегодный гастрономический фестиваль, который, собственно, устрицам и посвящен. Кроме поглощения блюд из них, на Whitstable Oyster Festival предлагается обширная детская программа и всевозможные арт-события. Кстати, самые интересные мероприятия праздничной недели происходят не на берегу, а в море — например, рыболовные экспедиции.

Хлеба и зрелищ!
Весьма необычный, но уже успевший набрать бешеную популярность фестиваль пройдет в с 28 августа по 3 сентября в испанском городе Буньоль. Кульминация мероприятия — массовая перестрелка помидорами. Сотни тысяч снарядов, десятки тысяч бойцов из числа посетителей — после сражения улицы города покрываются густым слоем гаспачо. Кроме него на La Tomatina представлена традиционная валенсий­ская кухня, шествия с фейерверками и уличные вечеринки. Отважившимся поучаствовать в сражении организаторы рекомендуют прихватить с собой спортивные очки и перчатки.

О луковой ярмарке в Веймаре известно с 1653 года, так что нынешний гастрономический фестиваль будет 361-м по счету. Репчатый лук — главное украшения праздника, из него плетут косички и украшают центральные улицы. Старт торжеству дает избранная горожанами Луковая королева, разрезая луковый пирог. Кроме него и супа можно еще попробовать луковый хлеб, пирожные и даже мороженое.

Истина в вине
Праздник французского вина «Божоле» отмечают каждый год в последний четверг ноября. Примерно в полночь в пабах и ресторанах под зычный клич: «Новое «Божоле» прибыло!» — раздаются звуки открывающихся бутылок. Подобные праздники проводятся практически во всех винодельческих регионах мира — ведь к этому сроку готово вино нового урожая.

Что касается знаменитых и одних из самых любимых в мире пивных фестивалей, то они идут практически круглый год в разных странах. Самые популярные среди них, конечно, Чехия, Германия, Бельгия и Англия.

Merry Christmas!
А в декабре, пожалуй, самое время отправляться на европейские рождественские ярмарки. Здесь вы можете самостоятельно выбрать любой понравившийся вам город. Европейцы любят и ждут Рождества, поэтому и праздничные ярмарки у них проходят с размахом и от души. Что здесь можно попробовать? Жареные каштаны, сахарную вату, согревающий глинтвейн, невероятной красоты пряники. Впрочем, повара из местных ресторанов и кафе позаботятся о том, чтобы угостить вас любым кулинарным шедевром. И здесь мы скорее уже не столько пробуем что-то новое, сколько погружаемся в сказочную атмосферу самого волшебного для жителей Европы праздника в году.

Приятного аппетита!